[Bartender Loopy 본업 - 칵테일 소개🍸] - Avec Momentum Finance (@MMTFinance ) Détendez-vous~ Aujourd'hui, je vais parler d'un cocktail "classique" ! Il s'agit de l'Old Fashioned ! Il existe plusieurs théories sur l'origine de ce nom, mais la plus célèbre raconte qu'à la fin des années 1800, alors que des cocktails fancy à base de fruits écrasés et de liqueurs étaient à la mode dans les bars, des clients traditionnels demandaient "pas ça, fais-le à l'ancienne (Old fashioned)". C'est une histoire bien connue. Étant donné que c'est un cocktail très célèbre, il existe plusieurs variations, mais aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur la recette de la version la plus connue ! Ingrédients - 45 ml de bourbon whiskey (ou vous pouvez aussi utiliser du rye whiskey) - 15 ml d'eau gazeuse - 1 cuillère à café de sucre en poudre (ou vous pouvez utiliser du sirop de sucre) - 1 à 2 gouttes d'Angostura bitters - Une tranche d'orange (zeste d'orange) - Cerise (garniture, optionnelle) Recette - Mettez le sucre (ou le sirop) dans le verre, puis ajoutez les Angostura bitters. - Remplissez avec de l'eau gazeuse ou de l'eau minérale et mélangez avec un muddler. - Ajoutez un gros glaçon. - Versez le whiskey et remuez (on appelle ça stir). - Enfin, ajoutez la garniture et autres éléments. En ce qui concerne les ingrédients, ce qui est particulier, c'est l'utilisation de bourbon whiskey et d'Angostura bitters. Qui se souvient de ce qu'est le bourbon whiskey dont nous avons parlé dans l'épisode précédent sur les classifications de whiskey ? Je suis sûr que tout le monde s'en souvient... Qu'est-ce que l'Angostura bitters ? On peut le considérer comme un "épice concentrée" infusée d'herbes et d'épices dans l'alcool. Bien que son degré d'alcool soit élevé (environ 44-45 % ABV), il ne faut que quelques gouttes (dash) pour donner du goût, agissant comme un assaisonnement ! On y trouve des notes de clou de girofle, de cannelle, d'herbes amères, de zeste d'agrumes et d'herbes. En commençant par ces douceurs délicieuses, si vous plongez progressivement dans le classique, vous finirez par goûter à l'Old Fashioned. Plus un cocktail est classique, plus il dépend des compétences du barman, alors pourquoi ne pas essayer une fois ? 🚧🚧À partir d'ici, ㅇ핑존🚧🚧 Alors, découvrons Momentum Finance, qui permet de fournir de la liquidité à Dex comme on le fait avec l'alcool ! Les utilisateurs ordinaires peuvent utiliser le swap ↔ CLMM LP ↔ xSUI staking/stratégie vaults, tandis que les utilisateurs avancés et les projets peuvent gérer la trésorerie et la liquidité via MSafe (multi-signature/vesting) et l'onboarding cross-chain. L'ensemble du design est centré sur le modèle ve(3,3) pour aligner les récompenses et attirer la liquidité à long terme. Programme d'airdrop/récompense (Bricks points) : le Momentum Building Program est en cours, permettant d'accumuler des points grâce à des activités comme le swap/LP. Je suis totalement optimiste à ce sujet.